15 mil docenas vendidas: récord en la Fiesta de la Empanada de Santa Elena
Luego de la histórica edición número 10 realizada en enero del 2023, durante este verano del 2024 la Fiesta de la Empanada Costera de Santa Elena volvió a convertirse en un éxito de convocatoria y los números récord de venta terminaron por confirmarlo.
A lo largo de las tres noches de la festividad realizada en la plaza central de la localidad situada en la zona sur de Mar Chiquita, sucesivas multitudes se reunieron para disfrutar de más de 50 opciones gastronómicas y diversos espectáculos artísticos.
Cifra récord de venta de empanadas
Finalizado el evento llegó el momento del balance y desde la municipalidad de Mar Chiquita brindaron algunas cifras de referencia para entender el fenómeno de la fiesta, de incipiente crecimiento en los últimos años.
En consecuencia se supo que fueron más de 15 mil las docenas de empanadas vendidas, una estadística muy positiva para la producción de diversos emprendedores.
“Las expectativas eran buenas pero fueron superadas, estamos muy sorprendidos y contentos”, expresó al respecto Matías Jara, delegado de la comuna en Santa Elena.
“Había más de 50 puestos gastronómicos en el predio y se vendieron más de 15 mil docenas de empanadas”, agregó el funcionario.
“Es un número récord para la celebración, que sin dudas motoriza la economía local en un momento nacional difícil que estamos atravesando”, agregó Jara.
Además de esa venta récord superior a las 15.000 docenas, desde la comisión organizadora de la Fiesta de la Empanada especificaron que en Santa Elena hubo más de 30 los sabores disponibles.
Otra vez los mejores: ‘Ocho 88’ se coronó en la Fiesta de la Empanada en Santa Elena
La mejor producción de la fiesta en Santa Elena
Entre esas muchas opciones, se destacó por segundo año consecutivo la producción de Nicolás Cipolla, del emprendimiento marplatense ‘Ocho 88 ahumados’.
El puesto de empanadas volvió a lograr el primer puesto con su versión de tapa de asado ahumada, cebolla caramelizada, muza y chimi.
En 2023, ‘Ocho 88’ había obtenido también el primer lugar con la empanada de chorizo ahumado, criolla y muzza.
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