En el partido de La Costa se organizó en los últimos años el programa ‘Sabores del Tuyú’ a través del cual se busca resaltar y promocionar la gastronomía del distrito.
La gran variedad de productos está disponible en las diversas localidades costeras y el programa continúa habilitado para aquellos emprendedores o pymes que quieran sumarse a la iniciativa.
Desde la municipalidad de La Costa lanzaron una difusión de las opciones existentes a través de un catálogo dividido por tipo de rubro.
Hay productos vinculados a los pescados frescos, como la corvina y lisa ahumada, hongos, cerveza, licores, conservas y mermeladas.
Además se pueden encontrar alfajores, miel, embutidos, ahumados, helados, chocolates, panificados y hasta productos sin trigo, avena, cebada y centeno (TACC).
Entre las delicias y otros manjares preparados con ingredientes locales, la guía de productos de ‘Sabores del Tuyú’ y los comercios que los venden incluye también una descripción del formato de las elaboraciones costeras.
Los ganadores de la segunda edición del concurso ‘Sabores del Tuyú’
Sobre ‘Sabores del Tuyú’
La iniciativa de ‘Sabores del Tuyú’ surgió en 2022 durante la intendencia a cargo de Cristian Cardozo a través de la cual se celebraron dos concursos.
En septiembre del 2023 se conocieron los ganadores del segundo y último de los certámenes gastronómicos que tuvo cuatro categorías de competencia.
