Manipulación de alimentos: dictan en La Costa un curso de certificación provincial
En el partido de La Costa se dictará un curso de manipulación de alimentos que entregará un carnet con certificación provincial a través del Centro de Formación Laboral (CFL) 401. La jornada de formación tendrá desarrollo en la localidad de Lucila del Mar.
La cita se anuncia para este 19 de septiembre, de 9 a 13 horas, en sede del CFL, situada a la altura del kilómetro 340 de ruta 11.
Al finalizar, se entregará el carnet de manipulador provincial, requisito frecuente para trabajar en comercios y servicios gastronómicos de todo el territorio bonaerense.
La inscripción puede realizarse escaneando el código QR del volante oficial o de forma presencial en el CFL 401.
En consecuencia para el registro se solicita presentar fotocopia del certificado de estudios, fotocopia del DNI y una foto carnet. Para consultas, es posible comunicarse al (02257) 46-8134.
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Sobre el contenido del curso de manipulación de alimentos
En primer lugar el curso de manipulación de alimentos que se brinda en La Costa aborda higiene personal y de superficies, limpieza y desinfección, prevención de contaminación cruzada, cadena de frío, cocción segura, conservación, almacenamiento, fechas de vencimiento, rotulado básico y transporte y exhibición de alimentos.
Después de eso se destaca que la certificación mejora las prácticas de seguridad alimentaria, protege la salud pública y eleva la calidad de los productos.
Además facilita la inserción laboral en cocinas, comedores, panaderías, ferias y servicios de catering, además de asegurar el cumplimiento de la normativa vigente.