La focaccia más grande del país se realizará en Villa Gesell con degustación gratuita

Emprendedores de Villa Gesell irán por un nuevo récord al realizar la focaccia más grande de Argentina. La elaboración se realizará en el marco de la 30ª edición de ChocoGesell durante este fin de semana largo.

Se trata de un desafío inédito que se llevará adelante el domingo 16 de agosto desde las 11:30 horas en el Bosque Fundacional. La degustación gratuita para el público comenzará a las 13:00 horas.

 

De fiesta: llega la 30° ChocoGesell, el evento más dulce de la costa atlántica argentina. https://t.co/GpQ9x8VP9g pic.twitter.com/u1SHxpBaRt

— Telégrafo (@telegraficos) August 9, 2026

 

Según se informó, la propuesta surgió por iniciativa de Juan Pablo, del restaurante Tifosi; Nachi, de FungiGesell; y Gerónimo, de La Tabla. Son quienes se propusieron elaborar una focaccia de 12 metros de largo por 50 centímetros de ancho.

La preparación tendrá una combinación de sabores especialmente pensada para la ocasión e incluirá hongos de pino, sal marina y una salsa de chocolate picante. Además, estará rellena de jamón crudo, rúcula, queso parmesano y tomates confitados.

Una vez que finalice la elaboración, el público podrá participar de una degustación gratuita y disfrutar de esta particular propuesta gastronómica que combinará productos locales, creatividad y una gran puesta en escena.

 

 

Los emprendedores

La iniciativa también busca poner en valor el trabajo de emprendedores gastronómicos de Villa Gesell. 

Cabe recordar que FungiGesell nació hace seis años a partir de la producción y recolección de hongos y logró posicionar su propuesta a nivel nacional, además de obtener el certificado PUPA. 

Por su parte, La Tabla participa habitualmente de las fiestas y eventos locales, mientras que Tifosi es un proyecto gastronómico impulsado por Juan Pablo, quien hace casi un año apostó por desarrollar su propio emprendimiento en la ciudad.

Así, la focaccia más grande de Argentina será uno de los atractivos de la 30ª ChocoGesell, sumando una experiencia gastronómica innovadora a una de las fiestas más esperadas del calendario de Villa Gesell.