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El Gobierno bonaerense incorporó una colación al Servicio Alimentario Escolar

Foto del avatar Telégrafo martes, 6 julio, 2021

El Gobierno de la provincia de Buenos Aires instruyó a los consejos escolares y a los municipios que tienen a su cargo la gestión del Servicio Alimentario Escolar, a ampliar esta prestación con una colación -como desayuno o merienda- que será provista por las escuelas durante la actividad escolar presencial. 

Para esto, a través del ministerio de Desarrollo de la Comunidad y la Dirección General de Cultura y Educación, se asignó una partida adicional de $700 millones de pesos por mes.

La colación se suma al módulo alimentario que se entrega desde el inicio de la pandemia, cuando debido a la suspensión de las clases presenciales fue necesario adoptar una nueva modalidad para este servicio que habitualmente se brindaba en las escuelas.

 

 

Los módulos alimentarios contienen el equivalente a un almuerzo y una colación por día y se entregan a 2.032.712 estudiantes de nivel inicial, primario y secundario. 

Según señalaron las autoridades, la inversión del gobierno provincial para llevar adelante este servicio “creció 327% desde marzo de 2020 a la actualidad, pasando de $1.098 millones a $4.697 millones mensuales”.

Menú sugerido y protocolo 

El menú sugerido para el desayuno o la merienda dentro del establecimiento educativo fue elaborado por el equipo de nutricionistas de la Dirección Provincial de Seguridad y Soberanía Alimentaria, según las edades de las y los estudiantes. Incluye, entre otros, leche con cacao, té o mate cocido, yogur, cereales, galletitas, panificados y mermelada. 

Para la implementación de esta medida, recientemente se habilitó el protocolo para la apertura de las cocinas y de los salones comedores en los establecimientos educativos de gestión estatal y de gestión privada, que establece las pautas de cuidado que deberán seguirse para reducir el riesgo de propagación de covid-19 en estos ámbitos.

 

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