El 10 de febrero se celebra el Día Mundial de las Legumbres para concienciar a la población sobre las ventajas de estas semillas como parte de una dieta nutritiva, saludable y sostenible. Desde el Colegio de Nutricionistas de la provincia de Buenos Aires realizaron un informe respecto del desafío que implica promover su consumo. Según … Sigue leyendo Día Mundial de las Legumbres: el desafío de promover su consumo