Primrose Freestone es profesora titular de microbiología clínica en la Universidad de Leicester y recientemente publicó una nota de opinión en The Conversation en donde se refiere a la gran cantidad de personas que sufren intoxicación alimentaria y a diversas claves a tener en cuenta para evitarla. En el artículo, a su vez reproducido por … Sigue leyendo Cinco claves de una microbióloga sobre los riesgos de intoxicación alimentaria