Registran desde 1985 un aumento de peso de seis kilos por persona
Una investigación realizada por más de un millar de científicos analizó el peso y la altura de más de 112 millones de personas en prácticamente todos los países entre 1985 y 2017 y los resultados muestran que el índice de masa corporal aumentó una cantidad equivalente a que cada persona engordase unos seis kilogramos.
Durante décadas, la comunidad científica ha pensado que la epidemia mundial de obesidad y el crecimiento de las ciudades iban de la mano. Sin embargo, según describe el epidemiólogo Majid Ezzati, uno de los autores principales del estudio en un artículo al respecto del diario El País de España, los datos muestran otra realidad.
Más del 55% de este incremento se debe al sobrepeso y la obesidad en las zonas rurales. En algunos países pobres o de ingresos medianos, este porcentaje llega al 80%. “En los países de altos ingresos, en realidad es más fácil, en muchos aspectos, comer de manera saludable en las ciudades, porque hay alimentos frescos disponibles y quizá más baratos, y también hay más instalaciones deportivas”, explicó Ezzati.
El estudio, publicado este miércoles en la revista Nature, revela que el índice de masa corporal ha aumentado en promedio 2,1 kilogramos por metro cuadrado desde 1985 en las zonas rurales, tanto en mujeres como en hombres. Sin embargo, en las ciudades ese incremento se ha reducido a 1,3 en mujeres y 1,6 en hombres. El índice de masa corporal se calcula dividiendo el peso en kilogramos por la estatura en metros al cuadrado.
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