El consumo de carne vacuna en Argentina se encuentra en un piso mínimo histórico y en 2024 sería el más bajo en 110 años. Así lo señaló un informe de la Bolsa de Comercios de Rosario. Según el documento, a la sustitución por otras fuentes de proteínas se le suma “la actual recesión que atraviesa … Sigue leyendo El consumo de carne vacuna en Argentina es el más bajo en 110 años