Manipulación de alimentos: nueva inscripción en Villa Gesell
Este lunes abre la inscripción para un nuevo curso virtual de manipulación de alimentos en Villa Gesell, según anunció la dirección de Bromatología a cargo de Nazareno Álvarez.
En esta oportunidad, la capacitación comenzará a desarrollarse el 30 de septiembre y los interesados en participar pueden comunicarse vía mail a bromatologiavirtual@gmail.com o al teléfono del área 462705, de lunes a viernes de 8 a 14.
El curso de manipulación de alimentos ocupará un total de 15 horas y la evaluación tendrá una instancia práctica virtual y una presencial que brindará la posibilidad de acceder al carnet certificado por el Ministerio de Desarrollo Agrario.
La Expo Educativa de La Costa será virtual y abierta a la comunidad. https://t.co/2w35BVdmjK pic.twitter.com/2LruwKGqBa
— Telégrafo (@telegraficos) September 8, 2020
¿Por qué es importante?
Según los datos de la Organización Mundial de la Salud (OMS), en las distintas etapas de la cadena alimentaria, la manipulación de alimentos es uno de los factores de riesgo al que se exponen los consumidores, quienes podrían adquirir las llamadas ‘Enfermedades de Transmisión Alimentaria’.
Es por esta razón, de acuerdo al Código Alimentario Argentino y leyes provinciales, realizar el curso de manipulación de alimentos es obligatorio para todas aquellas personas que estén en contacto con alimentos en todos sus eslabones.
Para más información comunicarse a la dirección de Bromatología de Villa Gesell al teléfono 462705.