El 5 de mayo es el Día Internacional de la Celiaquía, que tiene como fin visibilizar y concientizar sobre esta enfermedad. Además, se buscan soluciones que mejoren la calidad de vida de las personas celíacas. Según datos y estimaciones oficiales, uno de cada 100 argentinos es celíaco. Sin embargo solo uno de cada nueve celíacos … Sigue leyendo La mayoría de las personas con celiaquía desconoce su diagnóstico