Desde 2015, el Colegio de Nutricionistas bonaerenses gestionó más de 260 denuncias a personas que ejercen la práctica ilegal de la profesión. Advirtieron sobre el intrusismo profesional y pidieron al ministerio de Salud que intervenga en los casos más graves.
Las denuncias comenzaron cuando se creó la Comisión de Ejercicio Profesional frente a la preocupación generada por este tipo de situaciones.
Según precisaron desde la entidad que agrupa a los nutricionistas bonaerenses, el intrusismo profesional es la realización de los actos característicos de una profesión sin tener la titulación y la capacitación para ello.
“Las cuestiones de nutrición y alimentación atendidas por personas no profesionales pueden poner en grave peligro la salud de la población”, remarcó Gabriela Rimer, licenciada en Nutrición (MP 026) y miembro del Consejo Directivo del mencionado organismo.
En ese sentido, la nutricionista explicó que “la mayoría de las veces son engaños a pacientes a través de la oferta de dietas mágicas, novedosas o muy restrictivas; descensos de peso rápido u otras supuestas soluciones alimentarias a sus problemas de salud”.
Desde el @Colnutrispba advierten que @IOMAgba no reconoce el rol de los nutricionistas. https://t.co/FeKGQFNxDT pic.twitter.com/R8FbLqydFN
— Telégrafo (@telegraficos) June 28, 2022
Además, agregó que “en muchos casos se amparan bajo pseudotítulos relacionados a la nutrición tales como ‘auxiliar’; ‘asesor’; ‘asistente’; o ‘coaching’ que no tienen validez alguna”.
“Estas personas obviamente no cuentan con la formación ni los requisitos legales para poder ejercer”, resumió.
Riesgos para la salud
Por su parte, la coordinadora de la comisión de Ejercicio Profesional del Colegio de Nutricionistas, Vilma Tapia, dio cuenta de los riesgos de este tipo de prácticas ilegales.
“La población que acude a ellos se expone a riesgos relacionados con dietas mal formuladas, que no se ajustan a sus necesidades; al uso de suplementos nutricionales, que no cuentan con evidencia científica; y a la indicación de recomendaciones erróneas, que lejos de contribuir a resolver el problema de salud por el que consulta, puede incluso agravarlo”, afirmó.
En consecuencia, la comisión tiene como eje contribuir a la gestión de las problemáticas relacionadas con el ejercicio ilegal e irregular de la profesión; como también a la concientización de la población sobre el rol del licenciado en Nutrición matriculado como actor principal en el cuidado de su alimentación, nutrición y salud.
El Colegio de Nutricionistas de la provincia de Buenos Aires realiza campañas contra el intrusismo especialmente dirigidos a los usuarios de dietéticas; gimnasios; clubes deportivos y medios de comunicación.
“Es fundamental que las personas se aseguren que quien los está atendiendo sea un nutricionista con título y matrícula habilitante”, sentenciaron. De hecho, se puede consultar el listado completo en www.nutricionistaspba.org.ar/buscadorMatriculados.
