Lanzan la revista ‘Nutrición colectiva’: la alimentación desde múltiples miradas
El Colegio de Nutricionistas de la provincia de Buenos Aires presentó ‘Nutrición colectiva’, su primera revista científico-académica, desarrollada en alianza con la Universidad Nacional de La Plata. La publicación se propone como una herramienta plural para difundir investigaciones y saberes sobre nutrición y alimentación humana desde una mirada integral, interdisciplinaria y con acceso gratuito.
‘Nutrición colectiva’ está dirigida a profesionales de la nutrición, pero también a cualquier persona interesada en comprender los sistemas alimentarios en un contexto de crisis ambiental, sanitaria, social y económica.
El intrusismo en nutrición: un riesgo para la salud de las personas
Así, su primer número ya se encuentra disponible de forma digital e incluye cuatro artículos que abordan diversas temáticas de interés público.
“La alimentación es un hecho biológico, pero también cultural, político, económico y territorial. Por eso pensamos esta revista como un espacio de construcción de conocimiento desde la salud pública, la sociología, la educación, la economía, la agricultura y el derecho”, expresó Laura Salzman, presidenta del colegio, durante la presentación.
La revista surgió como parte de los objetivos de la actual gestión del colegio de nutricionistas, con la meta de impulsar la generación y circulación de evidencia científica. Gracias a un convenio con la UNLP, fue posible reunir los recursos necesarios para concretar la iniciativa, que tendrá continuidad en futuras ediciones.
El equipo editorial está integrado por nutricionistas con experiencia en investigación, junto a un comité académico interdisciplinario compuesto por profesionales de distintas áreas de la salud. La revista ‘Nutrición colectiva’ no solo promueve la profesionalización del sector, sino también el acceso equitativo a información de calidad para toda la comunidad.
Debe estar conectado para enviar un comentario.